SALVADOR DE BAHIA

Una guida in lingua italiana passerà a prelevarvi al vostro albergo per andare al mercato locale ad acquistare i diversi ingredienti da utilizzare sotto la guida di una famosa cuoca della comunità situata in riva al mare.

Suo marito, un pescatore della comunità, avrà già pescato il pesce! Voi imparerete a fare una moqueca, piatto tipico della gastronomia di Bahia. È una zuppa di pesce cotta in un tegame di terracotta con l’aggiunta di latte di cocco e di olio di palma… Le vostre papille gustative se lo ricorderanno!